I nostri
prodotti sono buoni due volte
I prodotti che nascono all’interno della Fattoria Sant’Onofrio sono buoni due volte: buoni e rispettosi nei processi produttivi, nell’impiego di pratiche sostenibili e nel coinvolgimento di soggetti a rischio marginalità sociale, buoni quando si portano in tavola.
Hanno il sapore della libertà e della natura incontaminata, la qualità di procedimenti certificati e sicuri.
Produciamo formaggio pecorino fresco o stagionato e ricotta, prodotti che coinvolgono i sensi per il loro carattere, per il sapore deciso, i profumi inconfondibili.
Il procedimento produttivo dei nostri formaggi rispetta la qualità del latte utilizzato e mette in atto le pratiche migliori per una corretta conservazione che salvaguarda il gusto.
Il miele, nasce dall’ape nera sicula, presidio Slow Food che ne tutela la biodiversità.
Un’ape forte che ci offre la possibilità di gustare un miele delizioso e profumato.
Le erbe aromatiche arricchiscono la cucina siciliana, si lasciano ricordare per i loro profumi, inebriano gli spazi.
Immaginiamo che ogni singola piantina che arriverà nelle case o nei ristoranti, nelle strutture ricettive che sceglieranno i profumi di Fattoria Sant’Onofrio, si farà propagatore di storie buone, che lasciano un ricordo.
